味啉 100毫升 全部分類

紫蘇梅肉拌黃瓜

日式

黃瓜,醃製紫蘇葉（自制）,梅乾（市售）,だし汁,味啉,白醬油,鹽

綜合評分 7.1

紫蘇飯糰便當組

便當

白小米,糯米,紫蘇葉,胡蘿蔔,蘋果醋,糖,鹽,苦菊,脆海苔片,甜豆泡,聖女果,去皮藕,菠菜,生抽,綠芥末,白蘿蔔泡菜,日式大根,香菇,味啉,齊善素臘腸,橄欖油,甜石榴,菠蘿乾,西梅

綜合評分 8.4

日式燉菜

日式

雞胸肉,小芋頭,胡蘿蔔,土豆,藕,田舍味噌,日式醬油,味啉,昆布鰹魚汁,耗油,白胡椒粉,姜粉,冰糖

綜合評分 7.2

【曼達小館】居酒屋系列：天婦羅與甲州葡萄酒

視訊菜譜

雞蛋,冰水,低筋麪粉,泡打粉,日式高湯,味啉,醬油,蘿蔔泥,姜泥,紅薯,洋蔥,牛蒡,胡蘿蔔,大蝦,茄子

綜合評分 8.8

簡易牛蒡漬

日式

牛蒡,清酒,醬油,味啉,白醋,鹽,冰糖

綜合評分 7.4

日式秋刀魚燉牛蒡（高壓鍋版）

日式

高壓鍋,秋刀魚,牛蒡,姜,調味料：水250g、生抽50g、老抽30g。砂糖·味啉各45g、料酒15g

綜合評分 7.4

雞肉和牛蒡混合飯

飯

大米,水,薑絲,去骨、去皮雞腿肉,牛蒡,叢生口蘑,水髮香菇,蔥花,醬油2・2/3小匙、味啉1・1/3小匙、清酒1・2/3大匙,油

綜合評分 9.4

鮮蝦牛蒡的雜煮

日式

蝦,小松菜,牛蒡,海鮮菇,魚糕,日式年糕（長方形）,日式高湯,料理酒,淡口醬油,味啉,鹽

綜合評分 7.3

基礎日本家庭料理－－醃海味黃瓜

日式

黃瓜,幹裙帶菜,煮熟的章魚,米醋,出汁,味啉,日式醬油,鹽

綜合評分 9.9

鰻魚飯

飯

蒲燒鰻魚,雞蛋,醬油,味啉,糖,油,米飯

綜合評分 7.5